L'Azienda Agricola Fattoria Michelini ritrova le sue origini in 3 generazioni contadine passate e nasce da una famiglia numerosa i cui fratelli si divisero e custodirono i poderi di proprietà. Inizialmente era una classica azienda agricola contadina tuttofare ma, nei decenni, si è sempre più specializzata nell'allevamento di bovini da latte e carne puntando su una produzione qualitativa piuttosto che quantitativa.

La nostra fattoria conta poco più di un centinaio di bovini da latte adulti ed una ventina di vitelloni prossimi alla macellazione, accompagnati da una settantina di vitelli delle varie fasce di età, in quanto, una caratteristica fondamentale della nostra azienda, è rappresentata proprio dalla rimonta interna, ovvero gli animali nascono e crescono da noi.