Affinato alle vinacce

TIPO DI FORMAGGIO: formaggio a pasta dura, semicotta o cotta, ottenuto con latte ovino.

300 g min.garantito

7.68

Descrizione

TIPO DI FORMAGGIO: formaggio a pasta dura, semicotta o cotta, ottenuto con latte ovino.

ASPETTO FISICO: forma cilindrica con scalzo arrotondato. Peso da 2,5 Kg.

INGREDIENTI E COADIUVANTI: latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.

Contiene solfiti.

STAGIONATURA: da 2 mesi previo affinamento in barrique e vinacce di uva rossa o bianca.