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Teodorico

TIPO DI FORMAGGIO: formaggio a pasta dura e semicotta ottenuto con latte ovino.

400 g min.garantito

7.88€

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Descrizione

TIPO DI FORMAGGIO: formaggio a pasta dura e semicotta ottenuto con latte ovino.

ASPETTO FISICO: forma cilindrica con scalzo dritto e facce piane. Peso da 2,5 Kg.

INGREDIENTI E COADIUVANTI: latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.

STAGIONATURA: da 3 mesi in grotta di sasso su assi di legno.

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